讀懂溫泉水

日本每一家溫泉都會張貼官方的泉質分析，通常是掛在更衣室附近、裱框的 温泉分析書。上面寫著泉源、溫度和水中溶解的成分。不用全部看懂，只要認得幾個關鍵字，就知道會泡到什麼樣的水。

常見的泉質

• 硫磺泉（硫黄泉，iō-sen）。經典的臭雞蛋味，常呈乳白色。請把銀飾拿下來，因為會變黑。
• 氯化物泉（塩化物泉）。帶鹹味、非常保暖。常被稱為「熱之湯」，因為泡完之後身體會暖很久。
• 碳酸氫鹽泉（炭酸水素塩泉）。泡完皮膚滑滑的，所以有時被暱稱為 美人の湯，也就是「美人湯」。
• 酸性泉（酸性泉）。刺激性強，小傷口可能會刺痛。群馬縣的草津就以此聞名。皮膚敏感的人泡完記得沖一下。
• 含鐵泉（含鉄泉）。紅褐色的泉水，會把毛巾染色。有馬溫泉的「金泉」是最有名的例子。
• 單純溫泉（単純温泉）。溫和不刺激，很適合第一次泡湯的人和小孩。

值得認識的單字

• 源泉かけ流し（gensen kakenagashi）：新鮮泉水持續流入、不循環使用。講究的泡湯迷會特別找這種。
• 加水 / 加温：有加水／有加溫。當泉水天生太燙或太涼時，這很正常。
• 循環：循環過濾使用，大型設施很常見。

泉質重要嗎？

幾百年來，溫泉一直是日本民間療法的一部分，每個溫泉也會列出傳統上認為有幫助的症狀。把這些當作傳統說法就好，不要當成醫療處方。你一定會注意到的，是泡起來的觸感差異——從絲滑、刺激到鹹味都有。在各個溫泉鄉之間移動、一一嘗試，就是一半的樂趣。